W.- 2

Acción de la amilasa sobre el almidón

        ¿Qué?                                   ¿Cómo?                               ¿Para que?

Ver las acciones de la    En 4 tubos de ensayo:                 Ver la digestión

Amilasa sobre el            1.amilasa+almidon+agua+           enzimática de las glándulas

Almidón                                     benedict                                 salivales

                                          2.amilasa+almidón+agua+       

                                                   Lugol                                      Ver la acción de la amilasa

                                          3.almidón+agua+                          sobre el almidón

                                                   benedict                           

                                          4.almidón+agua+

                                                    Lugol